Sauvignon Ried Kapellenweingarten STK 2021 Südsteiermark DAC Sangiovese di Lamole Ideal zu Wurstwaren und weissem

Ideal zu Wurstwaren und weissem Fleisch

erinnert an die feingliedrige und komplexe Struktur der auf dem Vorderetikett abgebildeten Flügel der Blaugrünen Mosaikjungfer

Zusammenbau und statische Dekantierung in Stahl

Gärung 10-12 Tage in Edelstahlbehältern

Spontane Gärung im Stahltank inkl

Sauvignon Ried Kapellenweingarten STK 2021 Südsteiermark DAC Sangiovese di Lamole Ideal zu Wurstwaren und weissemDer Wein Attraktive grnlich goldene Farbe. Vielschichtig und salzig. Reife Birnenfrucht, geriebenen Zitronenschale, ein Hauch rote Ribisel. Bleibt lange im Mund, herrliche Struktur. Weingut Der Ried Kapellenweingarten, gelegen auf 550 m Seehhe, ist geprgt von alpinem Kieselschotter, kalkhaltigen Sanden und einer luftigen, khlen Lage. Vinifikation Reifezeit 4 8 Stunden, Grung im Edelstahltank; klassische Reifung auf der Feinhefe. Trinktemperatur 11 C.